費用の削減はパーセンテージで考えるべきものではなく、絶対額で考えるべきものなのだ。
チリが積もっても山にはならないお金に対してこういったポリシーがない人は、高い買い物をする際に、「101万円も100万円もたいして変わらないから、お店の人の勧めるほうでいいや」と考えてしまう。
家の購入や結婚式の費用などでどんどん出費が増えていくのは、こういう背景があるからだろう。
お店の人も、「家の購入は人生の一大イベントですから」「結婚式は一生に一度ですから」と勧めるので、なぜか「高くてもいいや」と思ってしまう。
そんな人に限って、スーパーでの買い物で10円単位をケチったりするのだからおもしろい。
こんなことをいうと、「毎日10円単位で節約することが大切なんだ。
『チリも積もれば山となる』というだろう」というお叱りを頂戴しそうだ。
しかし、毎日10円を節約しても1年間で3650円である。
だったら、1年で一度1万円の節約をしたほうがはるかに効果的だ。
「普段はケチケチしてもいいけど、たまにはパッとしたい」という人もいるが、これはかなり危険な思想である。
たとえば、毎日100円節約して、たまにパッと5万円を使った場合、次のようになる。
100(円)×365(日)-5万(円)=△1万3500円残念ながら赤字である。
こういう人は非常に赤字を出しやすい性質なので、経営者には向いていない。
要は、節約した気になっているだけで会計を見ていないのである。
費用対効果のウソ「節約は絶対額で考える」ということを私が主張すると、「常に費用対効果を考えればいいじゃないか」という反論もあるだろう。
この場合の費用対効果とは、値段に見合った効果が期待できる買い物をすることである。
たしかに、この意見は正しい。
ただし、それは本当に費用対効果がわかった場合だけであることをつけ加えたい。
普段から利用しているスーパーの商品なら、「これは普段より安いからお得だ」といったことがわかる。
しかし、普段めったに買わない家電製品や宝飾品の値段ならどうだろう?店買からの情報をうのみにしてはいないだろうか?たとえば、食器洗い乾燥機などは、店頭で「水道代がナント年間8万円の節約!」という張り紙があり、店買もしきりにコスト節約効果をうたって勧めてくる。
そういわれればだれだって「年間8万円も節約されるなら、いまここで8万円払って購入しても1年でもとが取れるな」と考えるだろう。
それは正しい判断だ。
しかし、食器洗い乾燥機は炊飯器や電子レンジのようにとても電力を食う家電であることはあまり知られていない。
それもそのはず、家電における数少ない情報源である店買が、自らそんなことはいわないからである。
当然、電力の過大な消費は電気料金にはねかえってくる。
水道代を節約した意味がなくなるくらいに、電気料金がかかってくるのである。
東京電力のホームページでも実験結果が公表されていたが、「食器洗い乾燥機を使うのと手洗いをするのとではトータルコストに差はない」と結論づけられていた(手洗いは個人差も大きいそうだが)。
つまり、情報源がかたよっている場合、本当の費用対効果がわからないのである。
会計にだまされない方法会計は人を納得させる手段であるが、だます手段にもなりえる。
そう、「8万円」という数字には人を納得させるチカラがあるが、だますチカラもあるのである。
個人でも会計と上手につきあわなければならない理由はここにもある。
食器洗い乾燥機といった自分の不勉強なジャンルについては、「時間の節約」と「台所の場所が大きく取られる」といった目に見えてわかることを両天秤にかけて考えればいい。
つまり、数字を思い切って無視することも大事なのである。
最後に、会計にだまされない方法をもうひとつお伝えしよう。
それは、自分の家計の状況についてある程度知っておくことである。
これが最大の防御になる。
たとえば、わが家は食器を手洗いしているが、毎月の水道代は約8000円、年間にすると約9万6000円である。
そんなわが家でも、食器洗い乾燥機を買うだけで水道代が年間8万円も安くなるのだろうか?
答えはもちろん否である。
水道代が年間で1万円ちょっとになるなんてありえない。
要は、自分の家の水道代を知っていれば、「へ～、水道代が8万円も節約されるんだ!」という単純な思考にはならないということである。
会計用語ではそのことを「ゴーイング・コンサーン」という。
そして住宅地のど真ん中に、突如としてフランス料理のお店が現れるのだ。
このお店、いかにもフランス料理店!といったゴージャスな店構えなどではなく、普通のマンションの1階に入っていて、外装はいたってシンプル。
一見なんのお店なのかわからない。
近づいてみると、入り口付近にメニューが掲げてあって、ようやく「ああ、フランス料理のお店か」とわかるといった具合だ。
そして、そのメニューを見て驚くのが値段である。
「うわ、高い!」と思わず引いてしまうような価格設定だ。
最低が1万円のコースで、1万5000円、2万円、とつづくのである。
それで流行っているのかというと、けっしてそういうわけではない。
家から近いのでいつもお店の前を通るのだが、お客が出入りしている様子がまるでない。
「だいじょうぶかな、潰れないかな」と心配してしまうのだが、いっこうに潰れる気配がない。
それどころか、近所の人に聞いたところ、もう4、5年前から営業しているらしいのだ。
さおだけ屋ではないが、どうして潰れずに商売をつづけることができるのか?さっぱりわからない。
前置きが長くなったが、この章では、「ベッドタウンに高級フランス料理店の謎」を追求しながら、連結経営という仕組みについて考えていきたい。
このふたつがどうつながるのか「???」かもしれないが、それはあとのお楽しみということで、さっそく謎の解明に入ろう。
最初に謎の整理をしておく。
まず、なぜこんな住宅地にフランス料理のお店があるのか、という立地の謎である。
これが、田園調布や白金台といった高級住宅地ならまだしも、わが街は本当にどこにでもある、ただのベッドタウンなのだ。
しかも駅から離れているから、まわりには他になんのお店も見当たらない。
商店街どころか、パン屋も八百屋もコンビニもなにもない。
民家のなかにポッンと1軒だけ高級フランス料理のお店があるのだ。
さらにいえば、このお店は大きな道路にも面していない。
だから、ファミリーレストランやファーストフードのように、車で移動中に立ち寄るといったお店でもない。
そもそも駐車場もない。
立地も謎だが、さらに謎なのがその価格設定だ。
都心などのフランス料理店に比べて立地が悪いのでそれだけ安く提供しますよ、というのならわかるのだが、そうではなく、値段はあまり変わらない。
むしろ、どちらかというと高い。
ふたりで行ってワインでも空けたら、軽く数万円は散財してしまうような価格だ。
しかし、どんなに立地が悪かろうと、どんなに値段が高かろうと、美味しくて評判のお店ならばお客は集まるだろう。
なにせ、都心から数時間の片田舎にある評判のラーメン屋に大行列ができるご時世である。
ただ、そういった評判もまったく聞かない。
もちろん、テレビや雑誌に取り上げられたこともなさそうだ。
こうなると、もうまったくターゲットが見えてこない。
まわりに会社はないから、サラリーマンがランチに利用することもないだろうし、そもそも高い(ランチは3000円～)のだから手が出ない。
だからといって有閑マダムがランチに利用するかといえば、有閑マダムなどこのあたりでは見たためしもない。
家族がディナーに利用するにも高すぎるし、もし、誕生日や記念日といった「特別な日」にフランス料理を食べることになったとしても、この名も知れぬお店は選ばれないだろう。
なにしろ、安くなければ便利でもなく、評判もわからないのだ。
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